Il nostro menù
Domenica, 23 marzo
AL BUFFET
Pane di grano semolino | burro alle olive
Insalate | condimenti | fatto in casa
ZUPPA | DRINK
Zuppa | fagioli borlotti | pomodoro | peperoncino |
olio al rosmarino
OPPURE
Drink | carota | sedano | mela
PRIMO PIATTO
Gnocchi al “Schüttelbrot” caramellato | radicchio |
pera | tomino fritto
SECONDO PIATTO
Carne | sella di maialino da latte | crosta di cumino e aglio |
bis di radice del prezzemolo
OPPURE
Pesce | orata | lenticchie di montagna | pesto |
melanzane marinate
OPPURE
Vegetariano | canederli al pane di segale |
cavolo cappuccio al Riesling | crescione
DESSERT
Cheesecake | panna acida | mirtilli
OPPURE
Pistacchio | cioccolato bianco
AL BUFFET
Gelato | formaggio | frutta