Il nostro Menu Mercoledi,
20 Novembre 2019

MENU

 

Paté di peperoni

con rosetta al sesamo fatta in casa

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Buffet d’insalata con condimenti

e antipasti fatti in casa

 

 

Zuppa/Drink

Crema di zucca con semi e olio

OPPURE

 

Drink di cranberry e mango

 

 

Primo

Risotto al tartufo con filetto di coniglio

e noci di pecan caramellati

 

 

Secondo

…per chi ama la carne

Petto di faraona arrossito

con “Spätzle” di sesamo e cardarelli

OPPURE

 

…per chi ama il pesce

Filetto di pesce San Pietro alla griglia

con lenticchie gialle e patate all’aneto

 

OPPURE

 

…piatto vegetariano

“Falafel”

Burger di ceci con datteri e panna agra

 

 

Dessert

Semifreddo di nougat

con zuppetta di frutto della passione

 

OPPURE

 

Panna cotta di fava tonka con gelatina di moca

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Formaggi assortiti dell’Alto Adige e dell’Italia

con mostarde e frutta fresca dal buffet