Unser Menü für Dienstag
20. November 2018

  

Zitronen Butter
mit hausgemachtem Sonnenblumenkern Brot

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Frische Salate der Saison
mit hausgemachten Dressings vom Buffet

 

 

Fingerfood Buffet

- Gebratene Garnele auf Mango

- Sauerrahm mit Beete und hausmariniertem Lachs

- Gebratene Jakobsmuschel auf Granatapfel
  und Maracuja

- Seeteufel auf Fenchel Orangen Salat

- Burger mit Kartoffelschaum und Wachtelei

- Käseknödel auf Krautsalat

- Gebackene Arancini auf Tomatensauce

- Algunder Frischkäsepraline im Schüttelbrotmantel
  auf Waldhonig

- Schwertfisch auf Ratatouille

- Sauerkraut und Selchfleisch

- Ravioli mit Schmorgemüse

 

 

Suppe

Kastanien Cremesuppe

 

 

Hauptgericht

Zweierlei vom Hirsch mit Rosenkohl und Mohn Spätzle

 

 

Dessert

Sacher mit Heidelbeere und Aprikose

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Frische Früchte und eine köstliche Auswahl
an Italienischen und Südtiroler Käsesorten,
sowie würzige Mostarden finden Sie am Buffet