Buchen Sie Ihren Traumurlaub im Prokulus.
Unser Dinner
Freitag, 07. Oktober 2022
Gemüse Brötchen Salz Butter hausgemacht
DER AUFTAKT
Leber Knödel eingelegtes Weißkraut
DIE FREUDE
Kürbis Quiche Gran Riserva Speck
karamellisierte Kastanien Lagrein Feige
DER GENUSS
Vinschger Bauerngerste Sauerkraut
DIE ERWARTUNG
Schlutzer Rotweinzwiebel
DIE BEGEISTERUNG
Geschmorte Kalbsbacke Ofengemüse
Pastinaken Püree
DER ZAUBER
Topfen Schmarrn Trauben Ragout Vanille Sauce
DER ABSCHLUSS
Eis Käse „Degust“ am Buffet
Degust Affineur selektioniert die besten Rohmilchkäse Südtirols sowie den anderen Regionen Italiens und dem Ausland, um immer neue Veredelungen zu kreieren und uns eine breite und einzigartige Produktpalette zu garantieren.