Hier finden Sie das aktuelle Menü im Familien- & Wellnesshotel Prokulus
Gourmet's aufgepasst!
Unser Küchenteam unter der Leitung von Chefkoch Andreas Pircher freut sich, Sie mit folgenden Spezialitäten zu verwöhnen:
Unser Menü
Freitag, 26. April
BROT & BUTTER
Vinschger Paarl | Schnittlauch Butter | hausgemacht
GRUSS AUS DER KÜCHE
Kartoffel Buchtel | Algunder Camembert | Kürbis
KALTE VORSPEISE
Vitello Tonnato | eingelegtes Gemüse
SUPPE
Süßkartoffel | Chili | Kokos
WARME VORSPEISE
Raviolo | Ricotta | Nussbutter Fülle | Spargel |
Sauce Hollandaise | Kräuter Schinken
HAUPTSPEISE
Zwiebel Rostbraten „Prokulus“ | Petersilienwurzel | Knusper Bohnen
DESSERT
Nougat Parfait | Maracuja Süppchen
AM BUFFET
Eis | Käse | Obst