Unser Menü für Mittwoch,
18. September 2019  

 

Pfeffer Butter

mit hausgemachter Leinsamen Semmel

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Frische Salate der Saison

mit hausgemachten Dressings

und kalten Vorspeisen vom Buffet

 

 

Suppe/Drink

Tomaten Cremesuppe mit Rohschinken Grissino

 

ODER

 

Bananen Vanille Drink

 

 

Warmes Zwischengericht

Kokosrisotto mit gebackenem Barschfilet

 

 

Hauptgericht

…unser Fleischgericht

Rückensteak vom einheimischen Schwein

mit Parmesankruste

dazu Röstzwiebelpüree, Lauchsauté und Apfeljus

 

ODER

 

…unser Fischgericht

Saiblingsfilet vom Grill

mit Kohlrabi und Kichererbsen

 

ODER

 

…unser vegetarisches Gericht

Dinkelspaghetti mit veganer Bolognese Sauce

 

 

Dessert

Zwetschgen Crumble mit Weißer Schoko Praline

 

ODER

 

Jogurtcreme mit frischen Früchten

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Frische Früchte und eine köstliche Auswahl

an Italienischen und Südtiroler Käsesorten,

sowie würzige Mostarden finden Sie am Buffet