Mein Prokulus Familien- & Wellnesshotel in Naturns in Südtirol
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Unser Menü für Dienstag,
04. August 2020  

 

Zitronen Butter   Sonnenblumenkern Brötchen   hausgemacht

 

 

Salate   hausgemachte Dressings

 

 

 

Das Tapas und Spoon Buffet

Burger   Kartoffelschaum   Wachtelei

Unser Tartar

Mozzarella   Tomate   im Glas

Gebackene Arancini   Tomate

Gebratene Garnele   Mango

Thunfischtartar   Reis   Limette

Zucchiniröllchen   Feta Käse

Frischkäsepraline   Schüttelbrotmantel   Waldhonig

Sauerrahm   Räucherlachs   rote Beete

Rohschinken   Melone

Wan Tan   Flusskrebschen

Schwertfisch   Fenchel Orangen Salat

Ravioli   Topfen

Vitello tonnato

Geräucherter Saibling   Glasnudelsalat

Bresaola   Frischkäse   Schnittlauch

 

 

 

Die Freude

Blumenkohl Curry Schaumsuppe   pikante Salami

 

 

Die Begeisterung

Tagliata vom Rinderrücken   Kartoffelgratin   Rucola   getrocknete Tomaten   Balsamico

 

 

Der Zauber

Schokobrownies   Birne   Nüsse

 

 

 

Der Abschluss

Eis   Obst   Käse   italienisch   einheimisch  

Mostarden   am Buffet

 

 

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