Mein Prokulus Familien- & Wellnesshotel in Naturns in Südtirol
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Unser Dinner

Dienstag, 24. Mai 2022

 

Basilikum Brötchen  

Limetten Butter   hausgemacht

 

 

Salate   hausgemachte Dressings

 

 

Italienische Antipasti

Carne salada   Rucola   Parmesan

Mortadella

Rohschinken   Melone

Tomino Käse   rotes Zwiebel Confit

Vitello tonnato

Grillgemüse Quiche

Miesmuschel   Venusmuschel   Garnelen

Kohlrabi Carpaccio   Bresaola   Rucola   Parmesan

Burrata   Tomate

Grana Padano

Arancini

Pizzette

Taralli

 

 

Die Freude

Suppe   Strauchtomate   Rosmarin Focaccia

 

 

Die Begeisterung

Steak von der Rindsspitzrose   Stroganoff  

Kartoffel Lauch Mousseline   Pak Choi

 

 

Der Zauber

Cassata

 

 

Der Abschluss

Eis   Obst   Käse   italienisch   einheimisch  

Mostarden   am Buffet

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vioma GmbH

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