Donnerstag, 16. Juli 2026

GENIESSEN SIE

 

 

Hausgemachte Oliven Focaccia | Basilikum Butter

 

 

KNACKIG FRISCH

Paprika | Mozzarella | Spargel | Croûtons

 

 

SÜPPCHEN ODER ERFRISCHUNG

Suppe | Vinschger Paarl | Naturnser Riesling

 

ODER

 

Drink | Mango | Passionsfrucht | rote Beete

 

 

WARME VORFREUDE

Paprika Risotto | Tatar vom Kalb | eingelegte Radieschen |

Kräuterschmand

 

 

DER MITTELPUNKT

Fleisch | Truthahn Medaillon | Kürbiskerne |

Spitzmorchel Sauce | Süßkartoffel | Romanesco

 

ODER

 

Fisch | Seeteufel Filet | Speckmantel | Tomaten | Oliven | Kapern | Cannellini Bohnen Creme

 

ODER

 

Vegetarisch | Buchweizen Lauch Knödel |

flüssiger Spinat | Pfifferlinge

 

 

SÜSSES FINALE AM BUFFET

Köstliche Crêpes | verschiedene Früchte | Saucen

 

Eis | Käse | Obst

 

 

 

SÜSSES FINALE

Bignè | Joghurt | Pfirsich

 

ODER

 

Grießflammerie | Walnusseis | Pflaume

 

Eis | Käse | Obst | am Buffet