
Hier finden Sie das aktuelle Menü im Familien- & Wellnesshotel Prokulus
Gourmet's aufgepasst!
Unser Küchenteam unter der Leitung von Chefkoch Andreas Pircher freut sich, Sie mit folgenden Spezialitäten zu verwöhnen:
Unser Menü
Montag, 25. August
AM BUFFET
Haferflocken Brot | Paprika Aufstrich
Vorspeisen | Salate | Dressings | hausgemacht
SUPPE | DRINK
Suppe | Kartoffel | Lauch | Croûtons
ODER
Drink | Karotte | Sellerie | Passionsfrucht
WARME VORSPEISE
Kloazn Gnocchi | Reh Ragout | Haselnuss
HAUPTSPEISE
Fleisch | Brüstchen vom Schwarzfederhuhn | Spitzmorchel |
Topinambur | Romanesco
ODER
Fisch | Heilbutt Filet | Tempura | Panko |
Kokos Püree | Peperonata
ODER
Vegetarisch | Polenta Pilzschnitte | rote und gelbe Beete
DESSERT
Cheesecake | Sauerrahm | Heidelbeere
ODER
Mokka Panna cotta | Mango
AM BUFFET
Eis | Käse | Obst