Hier finden Sie das aktuelle Menü im Familien- & Wellnesshotel Prokulus

Name: Familienhotel in Südtirol Prokulus
Address: Via principale 19, Naturns (BZ), 39025, IT
Telephone: +39 0473 667566
Rating: 97

Gourmet's aufgepasst!

Unser Küchenteam unter der Leitung von Chefkoch Andreas Pircher freut sich, Sie mit folgenden Spezialitäten zu verwöhnen:

BROT & BUTTER

Sonnenblumenkern Brot | Salz Butter | hausgemacht

GRUSS AUS DER KÜCHE

Mohn Tirtl | Kürbis | Feige

KALTE VORSPEISE

Gebirgssaibling | rote und gelbe Beete | Apfel | Meerrettich

SUPPE

Rosmarin | Grana Padano | Sesam Blätterteig

WARME VORSPEISE

Raviolo | Preiselbeere | Kastanie | Hirschnüsschen | Sprossenkohl Blätter

HAUPTSPEISE

Kalbshüfte „Sous vide“ | Kräuterseitlinge |

zweierlei Karotte | Kartoffel Bällchen

DESSERT

Sacher | Aprikose | Schokolade

AM BUFFET

Eis | Käse | Obst